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选购莱阳梨要注意这三点

时间:2021-11-22 16:26:29   来源:中国消费者报•中国消费网   作者:尹训银

莱阳梨因产于山东省烟台莱阳市而得名,其口感脆甜,含糖量高,并含有各种有机酸、维生素等营养成分,是梨中的上品。为帮助消费者科学选购莱阳梨,近日,山东省消费者协会、烟台市消费者协会提醒广大消费者,在选购时要注意以下几点:

 

查外观。莱阳梨果实一般为倒卵形、近圆形或稍扁,果实硕大,果皮呈黄绿色,果点大而多,萼部凹入。莱阳梨种植区素有掐花萼习惯,果农称之为“掐花”。花萼被掐去后,果肩发达,果肉脆嫩。正宗莱阳梨斑点大,斑点分布不均匀,长得丑,成熟梨子颜色一般是黄的,非正宗莱阳梨一般外表星点密而大。

 

试口感。莱阳梨果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜。成熟的莱阳梨有独特的香气,闻之浓郁。莱阳梨果皮薄、清脆可口,入口无渣。非正宗莱阳梨一般梨皮较厚、肉质粗糙、口感较差,入口有渣。

 

看指标。莱阳梨独特的口感来源于独特的环境,其产地土质松散,通透性好,含有大量的有机质和云母。云母是晶体矿物质,含有丰富的锌钾镁等元素,对于提高莱阳梨的含糖量起到了至关重要的作用。莱阳市典型的温带季风气候,也非常适合梨树的成长。一般而言,莱阳梨的可溶性固形物大于13.5%,可溶性糖含量大于7%,总酸量小于0.14%。

 

消费者在购买莱阳梨及其深加工产品过程中如果出现问题,及时拨打12315进行投诉,切实维护自身的合法权益。